ПОСЛЕ ПЕЧАЛИ ЯВИТСЯ РАДОСТЬ

Православные христиане на пороге Страстной седмицы

Вот и Пасха на дворе. Но прежде светлости пасхальной надо пройти темноту Страстной недели. Тех, кто стремится к просветлению духовному и телесному, наверняка заинтересует что-нибудь из этих рецептов.

Салат из свеклы и сладкого красного перца

3 свеклы, 4 перца, 1 ч. ложка горчицы, 4 зубчика чеснока, 2 ст. ложки зеленого рубленого укропа, 4 ст. ложки растительного масла.

Очищенную свеклу, промытый перец нарезать соломкой, добавить горчицу и рубленый чеснок, заправить маслом и посыпать зеленью укропа.

Суп “Добрая жена”

Натереть на терке 3 – 4 моркови, нарезать кубиками 0,5 кг картофеля, мелко нарезать 1 – 2 стебля лука-порея. Затем потушить все это в разогретом растительном масле, залить кипящей подсоленной водой и варить около 10 мин. Готовый суп заправить лимонным соком.

Рис рассыпчатый

3 моркови, 3 луковицы, 0,5 стакана растительного масла, 1 стакан риса, 1,5 стакана воды, соль по вкусу.

Морковь, нашинкованную соломкой, и кольца лука обжарить на растительном масле в жаровне. Сверху выложить и разровнять рис, промытый в горячей воде. Все осторожно, с ножа, залить подсоленным кипятком. Закрыть крышкой, убавить газ и варить на слабом огне 25 мин. Выключить и настаивать без нагревания 15 мин.

Закуска из моркови и грецких орехов

2 моркови, 10 штук орехов, 1 ст. ложка яблочного повидла, 0,5 стакана воды.

Морковь очистить и натереть на крупной терке. Ядра грецких орехов мелко порубить. Смешать натертую морковь, повидло, грецкие орехи и воду. Массу довести до кипения и охладить.

Сбитень с травами

2 стакана воды, 1 ст. ложка меда, по 0,5 ч. ложки сухой мяты и сухой аптечной ромашки.

Мяту и ромашку залить крутым кипятком и настаивать без нагревания около 1 часа, затем отфильтровать, добавить мед и подать к столу. После фильтрования эти травы можно использовать вторично: залить кипятком и опять настоять.

Отвар для сбитня также можно готовить из листьев малины, смородины, липового цвета, жасмина.


 Издательский Дом «Новый Взгляд»


Оставьте комментарий

Также в этом номере:

В ПОДМОСКОВНЫХ ДЖУНГЛЯХ
Одевая, обновляем и спасаем?
Виртуальный ЗАГОВОР
Как Вы прокомментируете события в Нижнем Новгороде?
Акции протеста в регионах России
Цвести и пахнуть
Прорехи большого стиля
ДОРОГА ДЛЯ ТРОЙКИ
События
Терпение горько, но плод его сладок
ПРЕМЬЕР СВ выставлен на торги
БОРЬБА ЗА “РОСНЕФТЬ” ВЫШЛА НА ФИНИШНУЮ ПРЯМУЮ
Новый социализм для будущей России
Встречи и контакты
Яичко к Христову дню
VIII (внеочередной) съезд Российского общенародного союза
ЗИМНЯЯ ВИШНЯ
Повинен в плагиате – достоин смерти
ПРИШЛО ЛИ ВРЕМЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ?
“КУХАРКИ” НА ГОСУДАРСТВЕННОЙ КУХНЕ
ЭТО СЛАДКОЕ СЛОВО “СВОБОДА”
ЗАЯВЛЕНИЕ
Оброк за диплом


««« »»»