ВЫЖИМАЙТЕ ВСЕ СОКИ!

Овощные соки становятся все более популярными. Они содержат много ценных витаминов, минеральных солей и питательных компонентов, благодаря чему полезны для здоровья. Их можно получить, используя соковыжималку или соковарку. Сок, приготовленный в соковыжималке, разливают в бутылки и пастеризуют 25 минут при температуре 750С. Мы советуем попробовать получить соки из разных овощей, чтобы выбрать то, что больше нравится. Зелень и приправы из кореньев придадут им неповторимый вкус. Зелень можно добавить в овощи еще до приготовления сока.

Сок разных овощей

2 кг помидоров, 1 кг сельдерея, 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 3 луковицы, 2 пучка зелени петрушки, 1 пучок укропа, 1 ст. ложка соли, сок от 2-х лимонов и 1 пакетик консервантов

Овощи вымыть и обсушить. Помидоры порезать на четыре части, сельдерей и морковь почистить и натереть на терке, перец мелко порезать, лук почистить и нарезать кубиками, зелень порубить. В соковарку положить попеременно овощи и зелень, добавить соль и лимонный сок. Подогревать всего около 1 часа. Через 45 минут отлить 1/2 л сока и снова залить им овощи. Через 15 минут разлить в приготовленные бутылки и закрыть.

Морковный сок

1,5 кг моркови, 500 г сельдерея, 4 больших яблока, сок от 2-х лимонов, соль, белый перец

Морковь и сельдерей почистить, порезать на куски. Яблоки порезать на четыре части. Приготовить сок с помощью соковыжималки, добавить по вкусу лимонного сока, соли и перца. Разлить в бутылки и пастеризовать 25 минут при температуре 75оС, после чего сразу закрыть.

Сок из квашеной капусты

2 кг квашеной капусты, 1 пакетик консервантов

1-й способ

Квашеную капусту положить в соковарку и отжимать сок в течение 45 минут. Перемешать с консервантами и разлить в бутылки.

2-й способ

Приготовить сок в электрической соковыжималке, разлить в бутылки, пастеризовать 25 минут при температуре 75оС.


 Издательский Дом «Новый Взгляд»


Оставьте комментарий

Также в этом номере:

ДЕМОКРАТ И БОЛЬШЕВИК, ПОТРЕБЛЯЙТЕ БОРЩЕВИК!
ВРЕМЯ ПОЛУРАСПАДА НАЦИИ
СНПР – НА СТОРОНЕ ОБЕЗДОЛЕННЫХ. ВЕСТИ ИЗ БАШКИРИИ
КАК БЫ РЕФОРМАТОР. О Б.НЕМЦОВЕ – ИЗ НИЖНЕГО НОВГОРОДА
ПРОДАЖА ЗЕМЛИ ЕСТЬ ПРОДАЖА ЛИЧНОСТИ…
Дорогая редакция!
ПРОДАЕТСЯ РОССИЯ: МНОГО В НЕЙ ЛЕСОВ, МОРЕЙ И РЕК
КНИГИ НАШЕЙ СУДЬБЫ
Подписание мирного договора и окончание четырехсотлетней войны
БОЛЬШОЙ СЕКВЕСТР ДЛЯ “МАЛЕНЬКОЙ” КОМПАНИИ
“В ЭТОЙ ЖИЗНИ УМЕРЕТЬ НЕТРУДНО…”
НЕ СУЕТИТЕСЬ, ГОСПОДА!
СКОЛЬЗКИЙ УГОРЬ ИЗ ТЕПЛЫХ МОРЕЙ
К ОКОНЧАНИЮ ЧЕТЫРЕХСОТЛЕТНЕЙ ВОЙНЫ
“ТРЕТИЙ МИР” ЗА ПОЛЯРНЫМ КРУГОМ
ЗАКАЛЯЙТЕ, ЧТОБЫ БЫЛ ТОМАТ ЗДОРОВ!
“ИНТЕГРАСТЫ” ПРОТИВ “ПЕДОКРАТОВ”
ПОД ГНЕТОМ ВЛАСТИ РОКОВОЙ…
ЧИХ…
“МЫ С РОССИЕЙ В ОДНОМ ОКОПЕ”
БЫТИЕ ОПРЕДЕЛЯЕТ ЗНАНИЕ? ВЫБОР: ДЕНЬГИ ИЛИ ОБРАЗОВАНИЕ
“НЕ СЛЫШНО НА ПАЛУБЕ ПЕСЕН…”
ИДЕТ ОХОТА НА ЛЮДЕЙ


««« »»»