Лук в чулане – здоровье в кармане

Лук и чеснок убирают в начале августа. В конце июля надо их подготовить к уборке – осторожно отгрести землю от луковиц, прекратить рыхление и поливы. Затягивать уборку чеснока нельзя, иначе оболочка на луковице начинает расходиться и головка рассыпается на зубчики, что приводит к плохому хранению. Яровые сорта убирают раньше – в конце июля, при полегании пера. Чеснок укореняется крепко, его надо подкапывать. Убранный чеснок 5 – 6 дней сушат на солнце, а затем – под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Для хранения чеснока в косах обрезают только корни, но делать это надо очень осторожно, чтобы не повредить донце. Для обычного хранения обрезают также и листья, оставляя шейку длиной 5 – 6 см. Хранить его хорошо в стеклянной таре, в сухом и прохладном месте, возможно и при комнатной температуре.

Лук убирают при полегании пера, подсыхании шейки и образовании сухих чешуй. При дождливой погоде, чтобы предотвратить вторичный рост корневой системы, лук убирают еще в фазе зеленого пера. В таком случае сразу после уборки обрезают листья и просушивают лук в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Хранить лук и чеснок можно также в картонных коробках подальше от отопительных систем.


 Издательский Дом «Новый Взгляд»


Оставьте комментарий

Также в этом номере:

Глыба державы покрылась десятками трещин…
Нужны воля, ум и любовь к народу
Получат ли дети России коробку из-под ксерокса?
ХРОНИКА ПАРТИЙНОЙ ЖИЗНИ
От Смоленска до Москвы прошли хозяева страны.
Насколько эффективно действует Правительство в зоне осетино-ингушского конфликта?
Уж больно он грозен
Без работы и науки
Готовь закуску с лета
Как был пойман жерех
РОССИЙСКОЙ КОСМОНАВТИКЕ УГРОЖАЮТ НИЩЕТА И ЗАПАДНЫЕ КОНКУРЕНТЫ
Польза выеденного яйца
Российский центризм у разбитого корыта
“Символ веры” либеральной интеллигенции
Путь честного слова всегда непрост
Уроки похода на Москву
Что сделать? К вопросу об идейных истоках партии
Кина не будет? ЗА ВОЗВРАЩЕНИЕ КИНОИСКУССТВА К НАРОДУ
Деликатес от царевны-лягушки
Московская одиссея
Дмитрий Рогозин не боится драк


««« »»»