Выпейте за здоровье стакан красного виноградного сока, советуют американские ученые из Висконсинского университета. Они провели исследование, которое доказывает: ежедневное употребление до 250 граммов сока красных сортов винограда оказывает мощное воздействие на кровяные клетки – тромбоциты, предотвращая образование сгустков, которые часто являются причиной инфарктов.
По словам руководителя группы ученых доктора Джона Фолтса, виноградный сок, возможно, более сильное превентивное средство против образования тромбов, чем аспирин, который давно уже получил широкое распространение как средство предотвращения инфарктов. Результаты исследования показывают: виноградный сок более эффективен, чем грейпфрутовый или апельсиновый.
Наблюдая в течение длительного времени за 17 добровольцами, Фолтс пришел к выводу, что аспирин и красное вино замедляют активность тромбоцитов на 45 процентов, в то время как красный виноградный сок – на 75 процентов. Ученый советует пить виноградный сок в качестве одного из основных ингредиентов здорового питания наряду с овощами и фруктами.
(ЭКСТРА-ПРЕСС).