Лучший подарок для женщины – любовь, внимание, забота. Все это может доказать ей праздничный обед, приготовленный мужчиной. Теоретически душевный порыв любимого может зашкалить на индейке по-рыцарски, фрикасе по-парижски из курицы с белым вином, куропатке по-каталонски, фазане в красном вине с сельдереем, филе из зайца по-провансальски. Мечтать, говорят, не вредно. А пока давайте посмотрим, уважаемые мужчины, более доступные варианты.
“ОГОНЕК”
10 головок репчатого лука нарезают и поджаривают на подсолнечном масле или сале до первой “золотинки”, затем в эту же сковородку выдавливают мякоть 10 лучших помидоров с рынка и все вместе тушат в течение 3 мин. Соль — по вкусу. Наиболее азартные добавляют черного и красного перца.
Приятного аппетита для смельчаков!
САЛАТ “НОВИНКА”
Берут банку консервированной кукурузы, крабовые палочки, три яйца, сваренные вкрутую. Все мелко шинкуют, смешивают и заливают майонезом.
Уверяем вас, что этот салат всегда будет иметь успех и у ваших домочадцев, и у гостей.
ЗАПЕЧЕНКА
Берут рыбу покрупнее, отделяют филе от костей, нарезают кусками, солят, перчат, обваливают в муке и жарят на постном масле. На другой сковороде жарят картофель. Когда и то и другое доходит до готовности, берут сковороду, смазывают ее маслом, в середину кладут рыбу, а вокруг – картофель. Сверху посыпают жареным луком, кладут ломтики сваренного вкрутую яйца. Все это заливают сметаной, смешанной с тертым сыром и отправляют в вольный дух печи или духовки. Когда у запеченки появляется хрустящая корочка, вынимают.
