Для квашения берите крупные кочаны капусты – меньше будет отходов.
Капуста не будет иметь горького привкуса, если ее чаще протыкать чистой палкой.
Капуста будет хрустящей и приятной на вкус, если дно емкости выстлать листьями хрена.
Если капусту чересчур старательно перетирать с солью, она выпустит много сока и станет дряблой.
Если в капусту добавить морковь, нашинкованную тонкими брусочками, а не натертую на терке, капуста получится вкусной и белоснежной.
ИДЕТ ПО РУСИ ВЕЛИКИЙ ПЕРЕСТУК – НАЧАЛАСЬ РУБКА КАПУСТЫ Капуста на нашем столе никогда не была просто закуской. Это еда. А сегодня тысячам россиян нужно предвидеть, что она вместе с картошкой станет чуть ли не наиглавнейшим продуктом в [Читать...]
Картофель “в мундире” лучше солить в начале варки. Если картофель жарят в небольшом количестве жира, лучше его солить, доведя до полуготовности – тогда он получится вкуснее. Капусту для фарша солить не следует. Щи из квашеной капусты солите уже [Читать...]
Овощные соки становятся все более популярными. Они содержат много ценных витаминов, минеральных солей и питательных компонентов, благодаря чему полезны для здоровья. Их можно получить, используя соковыжималку или соковарку. Сок, приготовленный в соковыжималке, разливают в бутылки и пастеризуют 25 [Читать...]
Капуста белокочанная – растение светолюбивое. Затенение ее, особенно в период подготовки рассады, вызывает сильное вытягивание стебля и черешков листьев и приводит к ослаблению растения. При высадке рассады на постоянное место следует учитывать, что капусту нельзя размещать в тени [Читать...]
В канун овощного сезона хорошо бы проверить закрома. А что если там не найдется аджики, токаны? Пополним! Зима предстоит тяжелая. Аджика. 5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 1 кг яблок, 7 стручков горького красного [Читать...]
| ««« НАРОДУ ПРИДЕТСЯ ВЫЙТИ НА УЛИЦУ – | ЗАКЛИНАНИЯ И ФЛАГИ »»» |
