Изжога вызывается брожением в желудке и чрезмерным выделением соляной кислоты. Особенно вреден в этом отношении мякиш черного ржаного хлеба в горячем состоянии.
Помогают от изжоги: сода (1/4 ч. ложка в воде), мел, магнезия, мятные капли в воде, сырая морковь, натертая на мелкой терке, также пожевать три-четыре штуки свежего или размоченного в воде сухого гороха, но только не вареного.
Лицам, которые часто страдают изжогой, надо ежедневно натощак есть гречневую кашу, много пить чистой воды, поменьше употреблять жирной пищи, включая растительные жиры, например, оливковое масло, а также конопляное и салатное.
Из трав полезно пить отвар полевого бессмертника – до чашки в день.