КАЛЕНДАРЬ САДОВОДА И ОГОРОДНИКА. САЖАЛИ БАБЫ БОБЫ

Бобовые культуры, можно сказать, в последние годы вышли из моды. И совершенно напрасно. Бобовые приносят пользу не только людям, но и земле. Бобы – одни из древнейших овощей – были когда-то очень распространены на Руси. Наряду с хлебом, капустой, репой они составляли основу питания наших предков. Это было очень разумно: бобы можно отнести к универсальному продукту, так как, кроме белков, в них содержится большое количество углеводов и жиров; а еще в них есть витамины, каротин, минеральные вещества (калий, фосфор). Ценность бобов и в том, что их семена содержат аминокислоты, которых нет в продуктах животного происхождения. Сухие бобы используются для приготовления супов, оладьев, пюре.

Кроме того, бобы применяются и в медицинских целях как противовоспалительное, мочегонное и вяжущее средство. Бобовые бывают продовольственные – горох, фасоль, чечевица, соя – и кормовые: вика и люцерна; декоративные культуры – душистый горошек и акация – на корнях имеют клубеньки с азотфиксирующими бактериями. Забирая из воздуха газообразный азот, они переводят его в форму, доступную для других растений. Бобовые культуры могут накапливать до 100 кг азота на 1 га. Поэтому они являются хорошими предшественниками для других овощных культур, и это не следует упускать из виду огородникам-любителям. Некоторые огородники сажают бобы по картофельной плантации, между кустами картофеля. В этом случае у них урожайность картофеля возрастает в два раза, с той же площади получают дополнительный урожай бобов (эффективность использования земли значительно повышается), и кроме того, такой огородник побеждает колорадского жука, картофель надежно защищается.


 Издательский Дом «Новый Взгляд»


Оставьте комментарий

Также в этом номере:

СНПР НА МАЕВКАХ
ВСЯ ВЛАСТЬ НАРОДУ!
РАБОТА У НАС ТАКАЯ
ТЕ, КТО ВЫЖИВУТ, ВЫБЕРУТ СЕРДЦЕМ
ОХРАНА НА ДОРОГАХ
НАШЕ – ЭТО БЕССПОРНО
ВОССОЗДАНИЕ ДЕРЖАВЫ. О СОЮЗЕ РОССИИ И БЕЛАРУСИ: ТОЧКА ЗРЕНИЯ ПАРТОРГАНИЗАЦИЙ
ВРЕМЯ НЕ ОСТУДИТ ЛЮБОВЬ К СТУДНЮ
ПРОГУЛКИ ПО НОРВЕГИИ
Письма
ЧТО ПОСЕЕШЬ, ТО И ПОЖНЕШЬ
МАЛЬЧИШЕЧЬЕ СЧАСТЬЕ
РЫНОЧНЫЙ КАННИБАЛИЗМ. ОТ ЭКОНОМИКИ “НОВЫХ РУССКИХ” К ЭКОНОМИКЕ ТРУДЯЩИХСЯ
НОСИТ ОДУВАНЧИК ЖЕЛТЫЙ САРАФАНЧИК
СОЛНЦЕМ ПАЛИМЫЕ
КТО У НАС ОТНЯЛ ПОБЕДУ?
ПРЕЗИДЕНТ РОССИИ ОБЪЯВИЛ О МИРЕ И СОГЛАСИИ. КАК ЭТО ПОЛУЧАЕТСЯ ПО-БРЯНСКИ
ТОЛПА УМНЕЕ И ПОСТОЯННЕЕ ГОСУДАРЯ
СЕВЕР МЕЛКОТЕ НЕ ПО ГУБЕ
ВСЕ ДЕЛО В ПРЕЗРЕННОМ МЕТАЛЛЕ…
Роль НТВ в освещении чеченских событий
СТАВКА НА МОЛОДЕЖЬ
ПОТЕМКИНСКИЕ ДЕРЕВНИ К ХРИСТОВУ ДНЮ


««« »»»